Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Syrah, Cabernet S, Merlot
Rijping: 24 maanden op deels nieuwe franse eiken vaten
Foodpairing: Barbecue, filet pur, varkensvlees, lamsvlees

Robert Parker: 92 Points

De EL-range is de absolute top van het wijnhuis Ixsir. wijnen van pure klasse, complexiteit en de hoogste kwaliteit. Hij gebruikt enkel de druiven van zijn oudste en beste wijngaarden.

Beschrijving: Een diepe, donkerpaars/rode kleur. Stevig en complex in de neus met aroma's van rood en zwart fruit met mediterraanse kruidige toetsen. Zeer vol en krachtig in de mond waar tannine mooi versmolten zijn met de zuren. De wijn kan gemakkelijk 15 jaar bewaard worden, maar mensen die graag krachtige wijnen drinken, zullen bij het openen zeer gelukkig zijn.

Regio: Sicilië - Italië
Druivenrassen: Nero d'Avola / Syrah
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: klein wild, lamsvlees, ovenschotels, pasta

Beschrijving: Een wijn met donkerpaarse kleur. Aroma's van zwart fruit zoals braambessen en kersen. Deze krachtige wijn dankt zijn power aan de druivenrassen. Deze heeft geen rijping op eiken vaten waardoor hij gemakkelijk te combineren valt met verschillende gerechten.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: 70% Viognier, 30% Chardonnay
Rijping: 12 maanden op franse eiken vaten
Foodpairing: Romige kazen, vis in dikke saus, gevogelte

De EL-range is de absolute top van het wijnhuis Ixsir. wijnen van pure klasse, complexiteit en de hoogste kwaliteit. Hij gebruikt enkel de druiven van zijn oudste en beste wijngaarden.

Een witte wijn met een lang bewaarpotentieel ( 15 jaar)

Beschrijving: Een wijn met goudgele kleur. Een zeer expressieve maar complexe neus van witte bloemen, tropisch fruit en minrealiteit. De toetsen van de rijping op eiken vaten is ook mooi aanwezig: boter, vanille en getoast brood. De wijn geeft een boterachtig, filmend mondgevoel met in de afdronk, subtiele toetsen van levendige zuren.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Cabernet S, Syrah, Tempranillo
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (max 6 maand)
Foodpairing: Barbecue, tapa's, varkensvlees, gevogelte


Beschrijving: Een wijn met een jeugdig paarse kleur. Heel aromatisch in de neus: mengeling van zwart fruit en kruidigheid. Een wijn met karakter met speelse zuren in de afdronk. Deze wijn past perfect bij de dagelijkse keuken.

Streek: Piedmonte - Italië
Druivenrassen: 100% Barbera
Rijping: 12 maanden gerijpt op eiken vaten
Foodpairing: Filet pur, bbq, varkensvlees, gevogelte, pluimwild

Beschrijving: Een wijn met een dieprode jeugdige kleur. Expressieve aroma's van rood fruit met een zeer lichte kruidigheid. Deze sappige Barbera gaat juist speeksel aanmaken ipv de mond uit te drogen. Dit komt door de frisse zuren, heel typisch voor Barbera. Een lange afdronk met wederom sappig rood fruit en kruidigheid.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Trebbiano
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: mix van kazen, witte vis, schaaldieren

Beschrijving: Een wijn met een lichtgele kleur. Een echte fruitbom in de neus: perzik. pompelmoes. Zeer fris en fruitig in de mond met speelse zuren.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Montepulciano
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (3 maanden)
Foodpairing: kalkoen, kip, varkensvlees, wildgerechten

Beschrijving: Een wijn met een dieprode kleur. Mooi boeket van zwart en rood fruit in de neus met subtiele kruidige toetsen. De wijn is vol van smaak maar zeer evenwichtig.