Over ons
Jonas Driesen
| Als erkend sommelier en gepassioneerd wijnliefhebber ben ik fier dat ik van
mijn passie mijn beroep heb kunnen maken. Mijn carrière in de wijnwereld
begon bescheiden, als rekkenvuller in een wijnwinkel in België. Daar ontdekte
ik mijn liefde voor wijn, en al snel behaalde ik mijn diploma als
sommelier. Na meer dan tien jaar ervaring in de Belgische wijnsector groeide het verlangen om zelf kwaliteitswijnen te importeren. Samen met mijn vennoot Hugues richtte ik Filosovino op – een onafhankelijke wijnhandel die zich richt op het invoeren van authentieke wijnen van kleine wijnmakers, met respect voor natuur en terroir. De naam Filosovino is een knipoog naar mijn tweede passie: filosofie. Voor ons is wijn meer dan een product. Achter elke fles schuilt een verhaal van vakmanschap, traditie en liefde voor het land. Die verhalen brengen wij tot bij jou – of je nu particulier bent, horeca-uitbater of echte wijnfanaat. |
Hugues Defeche
| Mijn passie voor wijn begon al op jonge leeftijd. Als kind vergezelde ik
mijn ouders elk jaar op wijnreis naar de Bourgogne, een streek die mijn hart
heeft veroverd en me gevormd heeft als wijnliefhebber. Op mijn twintigste begon ik met het aanleggen van mijn eigen wijnkelder. Wat als hobby begon, groeide uit tot een levenslange toewijding aan fijne wijnen. Ondertussen ben ik al meer dan 25 jaar kind aan huis bij gerenommeerde wijnhuizen in de Bourgogne. Tien jaar geleden had ik de eer om tot ridder geslagen te worden in Givry, als erkenning voor mijn bijdrage en connectie met de wijncultuur van de streek. Vandaag geef ik mijn liefde voor kwaliteitswijnen vorm via Filosovino – een Belgische wijnhandel die zich richt op het importeren van zorgvuldig geselecteerde wijnen met karakter en verhaal. Samen met Jonas Driesen kiezen we voor wijnen die ambacht, terroir en persoonlijkheid uitstralen. Of je nu particulier bent, sommelier of horecaondernemer: bij Filosovino vind je wijnen die spreken. |
Onze referenties
