Regio: Piedmonte - Italië
Druivenrassen: 100% Nebbiolo
Rijping: 9 maanden op eiken vaten, 6 maanden op fles
Foodpairing: Fazant, everzwijn, varkensgebraad, filet pur

Beschrijving: Een wijn met lichtbruine kleur. Zeer expressieve aroma's van rood fruit met mooie kruidige toetsen. Een fijne wijn die tegelijkertijd kracht vertoont. Een lange afdronk waar de zuren mooi in balans zijn met de tannine.

Regio: Toscane - Italië
Druiven: 100% Sangiovese van oude wijngaarden
Rijping: 3 jaar in Franse en Sloveense eiken vaten
Awards: 91/100 Robert Parker
95/100 James Suckling

Beschrijving: Brunello di Montalcino, de absolute top uit de bekendste regio van Italië. In deze streek worden de beste wijnen ter wereld gemaakt van de Sangiovesedruif.

Het Brunello di Montalcino oogstjaar 2017 was een uitstekend jaar. Het begon koel en regenachtig. In de zomermaanden was het extreem warm en droog, met als gevolg een vroege start van de oogst.

Een zeer krachtige wijn met een enorm bewaarpotentieel (Min 20 jaar). Complexe aroma's van rijp rood fruit (framboos en krieken) en kruidigheid: zwarte peper, kaneel en kruidnagel. Veel power in de mond afkomstig van de stevige maar versmolten tannine. Een oneindig lange afdronk met hemelse zuren, typisch aan de Sangiovese.

Regio: Sicilië - Italië
Druivenrassen: Nero d'Avola / Syrah
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: klein wild, lamsvlees, ovenschotels, pasta

Beschrijving: Een wijn met donkerpaarse kleur. Aroma's van zwart fruit zoals braambessen en kersen. Deze krachtige wijn dankt zijn power aan de druivenrassen. Deze heeft geen rijping op eiken vaten waardoor hij gemakkelijk te combineren valt met verschillende gerechten.

Streek: Piedmonte - Italië
Druivenrassen: 100% Barbera
Rijping: 12 maanden gerijpt op eiken vaten
Foodpairing: Filet pur, bbq, varkensvlees, gevogelte, pluimwild

Beschrijving: Een wijn met een dieprode jeugdige kleur. Expressieve aroma's van rood fruit met een zeer lichte kruidigheid. Deze sappige Barbera gaat juist speeksel aanmaken ipv de mond uit te drogen. Dit komt door de frisse zuren, heel typisch voor Barbera. Een lange afdronk met wederom sappig rood fruit en kruidigheid.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Trebbiano
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: mix van kazen, witte vis, schaaldieren

Beschrijving: Een wijn met een lichtgele kleur. Een echte fruitbom in de neus: perzik. pompelmoes. Zeer fris en fruitig in de mond met speelse zuren.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Montepulciano
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (3 maanden)
Foodpairing: kalkoen, kip, varkensvlees, wildgerechten

Beschrijving: Een wijn met een dieprode kleur. Mooi boeket van zwart en rood fruit in de neus met subtiele kruidige toetsen. De wijn is vol van smaak maar zeer evenwichtig.