Streek: Piedmonte - Italië
Druivenrassen: 100% Barbera
Rijping: 12 maanden gerijpt op eiken vaten
Foodpairing: Filet pur, bbq, varkensvlees, gevogelte, pluimwild

Beschrijving: Een wijn met een dieprode jeugdige kleur. Expressieve aroma's van rood fruit met een zeer lichte kruidigheid. Deze sappige Barbera gaat juist speeksel aanmaken ipv de mond uit te drogen. Dit komt door de frisse zuren, heel typisch voor Barbera. Een lange afdronk met wederom sappig rood fruit en kruidigheid.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Montepulciano
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (3 maanden)
Foodpairing: kalkoen, kip, varkensvlees, wildgerechten

Beschrijving: Een wijn met een dieprode kleur. Mooi boeket van zwart en rood fruit in de neus met subtiele kruidige toetsen. De wijn is vol van smaak maar zeer evenwichtig.

Regio: Gascogne - Frankrijk
Druivenrassen: 100% Malbec
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: Kaas, ovenschotels, dagelijkse kost

Beschrijving: Een zeer aromatische wijn, ruikend naar vooral zwart en rood fruit. De frisse aroma's van verse braambessen en bosbessen zijn ook terug te vinden in de mond.
De wijn drinkt gemakkelijk. In principe een allemansvriend.

Regio: Ribera Del Duero - Spanje
Druivenrassen: 100% Tempranillo (Tinto Fino)
Rijping: 23 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten
Foodpairing: (gerijpt) rundsvlees, wild,

Beschrijving: De druivenstokken tussen de 80 a 90 jaar oud waardoor deze wijn, zeer geconcentreerd is. Aroma's van koffie, karamel, chocolade en tabak zeer aanwezig vanwege de veroudering en rijping op eiken vaten. Aangezien de wijn reeds 13 jaar oud is, zijn er toch nog mooie toetsen van rijp zwart fruit aanwezig. Een zeer lange afrdronk met stevige maar ronde tannine.