Ixsir: El Ixsir Rood

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Syrah, Cabernet S, Merlot
Rijping: 24 maanden op deels nieuwe franse eiken vaten
Foodpairing: Barbecue, filet pur, varkensvlees, lamsvlees

Robert Parker: 92 Points

De EL-range is de absolute top van het wijnhuis Ixsir. wijnen van pure klasse, complexiteit en de hoogste kwaliteit. Hij gebruikt enkel de druiven van zijn oudste en beste wijngaarden.

Beschrijving: Een diepe, donkerpaars/rode kleur. Stevig en complex in de neus met aroma's van rood en zwart fruit met mediterraanse kruidige toetsen. Zeer vol en krachtig in de mond waar tannine mooi versmolten zijn met de zuren. De wijn kan gemakkelijk 15 jaar bewaard worden, maar mensen die graag krachtige wijnen drinken, zullen bij het openen zeer gelukkig zijn.